Ben jij ook zo gek op een lekker eitje bij je ontbijt of door een salade? Hoewel het Voedingscentrum zegt dat 2 a 3 eieren per week toch echt wel ‘de max’ is, komen er steeds meer onderzoeken naar buiten die toch iets heel anders beweren. Zo zou je eieren gewoon ongelimiteerd kunnen eten en zou dit zelfs onwijs veel voordelen hebben voor je lichaam. Dit gebeurt er met je lichaam als je iedere dag twee eieren eet:
1- Je botten en tanden worden sterker
Eieren zijn raak aan vitamine D. Eieren consumeren helpt het lichaam ook bij het absorberen van calcium. Dit versterkt de botten en voorkomt botontkalking.
2- Het beschermt je huid, haren en lever
Een tekort aan folaat komt veel voor bij vrouwen die niet genoeg folaat, een vorm van vitamine B, binnenkrijgen. Gelukkig zijn eieren een goede bron van deze vitamine.
3- Het vermindert het risico op hart- en vaat ziektes
Een Canadees onderzoeksteam heeft een link gevonden tussen voedingsmiddelen waar ei in verwerkt zit en een verminderd risico op hart-en vaat ziekte en kanker. Het geheim is dat eidooiers twee belangrijke antioxidanten bevatten: tryptofaan en tyrosine.
4- Het helpt bij afvallen
Amerikaanse onderzoekers zijn tot de conclusie gekomen dat de combinatie van een dieet met weinig calorieën en eieren bij het ontbijt, mensen helpt om twee keer zoveel gewicht te verliezen.
5- Het vertraagt het verouderingsproces
Eieren bevatten aminozuren die cellen aanmaken en vernieuwen. Naarmate we ouder worden, neemt onze behoefte aan vitamine D toe. De aanbevolen hoeveelheid voor mensen boven de 60 jaar, is 10 microgram. Een ei bevat ongeveer 0.7 microgram vitamine D.
6- Het versterkt je immuunsysteem
Wil je graag gezond blijven? Eet dan eieren! Uit diverse studies blijkt namelijk dat het consumeren van 2 eieren per dag, je kan beschermen tegen infecties, ziekten en virussen.
Eén ei bevat 22 procent aan de dagelijks aanbevolen hoeveelheid selenium. Dit verbetert je immuunsysteem.
7- Het verhoogt de kans op een zwangerschap
Vitamine E, wat van nature aanwezig is in eieren, verbetert de kwaliteit van sperma bij mannen, en wanneer een vrouw eenmaal zwanger is, kun je vitamine E aantreffen in de vloeistoffen rondom het embryo.
Misschien wist je al dat eieren goed voor je zijn, maar wist je ook dat ze zo belangrijk en gunstig zijn?
